Dr Domenico Dentoni
Co-titulaire de la Chaire
Domenico Dentoni est Professeur en Entreprise, Résilience et Transformation à Montpellier Business School depuis janvier 2021. Domenico a déployé son expertise en Europe, Australie, États Unis et en Afrique Sub-Saharienne, principalement dans l’industrie agroalimentaire. Ses partenariats de recherche, de formation et d’innovation se concentrent sur comment les acteurs sociaux et économiques devraient prendre en compte la nature systémique de leurs activités et stratégies, ainsi que les conséquences sur leur résilience individuelle, organisationnelle et socio-écologique.
Entre 2011 et 2021, pour ces projets, Domenico a géré 2,6 millions d’euros de subventions d’organisations publiques nationales et internationales.
Domenico est auteur de plus de 70 publications sur l’entrepreneuriat, l’organisation et l’éthique des affaires dans le contexte d’une alimentation et d’une agriculture durables. Ses études ont été publiées dans des revues de prestige international telles que Journal of Business Venturing, Organization Studies, Journal of Business Ethics et Business & Society, ainsi que dans des revues sur l’alimentation et l’agriculture durables telles que Food Policy, Marine Policy, Current Opinion in Environmental Sustainability and Ecosystem Services.
Ses travaux ont été récemment reconnus par l’organisme américain à but non lucratif Food Tank: The Think Tank for Food comme l’un des 25 meilleurs leaders mondiaux « secouant les systèmes alimentaires actuels ».